Друзья! МЫ ОТКРЫЛИСЬ! Новый адрес  Ул. ВЕСНЫ, 15. Вход: семейное кафе "Кружева" часы работы: ежедневно с 12.00 до 20.00

Кокосовое молоко (сливки) Chang ж/б 400мл,жирность 19%, Тайланд

Loading cart

Цена: 168 руб.
Нет голосов

Кокосовые сливки имеют консистенцию более густую, чем кокосовое молоко и содержание мякоти в них больше.Поэтому молоко Chang по своей консистенции и составу больше относится к сливкам чем к молоку.
Кокосовое молоко (сливки) Chang 400 мл — молочно-белая сладкая жидкость, вырабатываемая из мякоти созревшего кокосового ореха.
Страна производитель: Тайланд.
Состав: экстракт мякоти кокосового ореха 60%, вода 40%.
Пищевая ценность на 100 мл. продукта: белки - 2,00 гр., жиры - 19,00 гр., углеводы - 2,00 гр.
Энергетическая ценность на 100 мл. продукта: 187 кКал.
Применение:
Более густые сорта обычно используют для приготовления десертов и жирных соусов, менее густые — в супах, а также для вторых блюд, молоко 5-7% используют для питья.
Данное молоко вкусное, густое и жирное, можно разводить  водой 2 к 1.

Состав кокосового молока

По составу кокосовое молоко содержит в себе полный комплекс витаминов и минеральных веществ. Биологически ценные компоненты, содержащиеся в готовом продукте, делают его полезным для организма. Уникальность химического состава в том, что в молоке кокоса содержатся жирные омега кислоты 3, 6 и 9, которые в натуральном виде встречаются только у морской рыбы.

Химический состав кокосового молока:

Витамины группы В: ниацин, фолиевую кислоту, тиамин, пиридоксин (В6) , витамин С, Е, К;

Макроэлементы — фосфор, калий, кальций, магний и натрий;

Микроэлементы — железо, цинк, марганец, селен и медь;

Углеводы моносахарида и сахара;

Полный комплект первых 24 аминокислот, заменимых и незаменимых, включая важные для работы сердечно-сосудистой системы. Такие, как  глицин и глутамин;

Жирные омега кислоты;

Насыщенные жирные кислоты, такие как стеариновая, пальмитиновая, капроновая и каприновая, лауриновая и некоторые другие;

Мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.

Благодаря объемному набору полезных компонентов кокосовое молоко считается полезным для питания и наружного применения в косметических и оздоровительных целях.

На 100 грамм готового продукта приходится 19 кКал, это 5,8% от дневной нормы калорийности продуктов для женщины средних лет и нормального веса при нагрузках средней тяжести. Иными словами, от среднестатистической нормы.

Жирность молока зависит от пропорций жидкости и мякоти плода при изготовлении продукта

 А благодаря магнию, железу и балластным веществам молоко кокоса активно применяется при лечении многих недугов. Хорошо помогает оно при авитаминозе, нервных расстройствах, при заболеваниях мочеполовой и сердечнососудистой системы. Регулярное употребление кокосового молока способствует восстановлению качества крови и нормализации кровообращения. А поскольку оно является диетическим продуктом, то уровень холестерина в крови заметно уменьшается, и, как следствие, снижается риск заболевания атеросклерозом и различными заболеваниями сердца.
Кстати, говоря об аромате молока, важным его свойством является подавление аппетита и притупление чувства голода. Поэтому это идеальный продукт для людей, страдающих избыточным весом. Всему виной содержащиеся в кокосовом молоке жиры – они не остаются в организме, а превращаются в полезную энергию.

 

Польза кокосового молока

Хотя кокосовое молоко с высоким содержанием насыщенных жиров, оно гораздо полезнее, чем другие продукты с насыщенными жирами. Его жир легко усваивается организмом. К тому же кокосовое молоко приносит и другую пользу. Оно обладает:

Противоканцерогенными свойствами

Противомикробными свойствами

Антибактериальными свойствами

Противовирусными свойствами

Основной компонент в кокосовом молоке лауриновая кислота, которая также содержится в грудном молоке. Она способствует развитию мозга и здоровых костей. Есть мнения, что кокосовое молоко может быть использовано в борьбе со СПИДом благодаря своим противовирусным свойствам.

Как уже было сказано выше, хотя кокосовое молоко и содержит очень высокий уровень насыщенных жиров, но эти жиры имеют в основном короткие и средние цепи жирных кислот, которые, как правило, не откладываются в виде жиров. Но они дают другую очень важную пользу для организма: такие жирные кислоты обеспечивают мгновенную энергию.

Помимо этих жирных кислот, кокосовое молоко содержит много других важных питательных веществ, которые могут оказать пользу для здоровья.

Наиболее важные полезные свойства кокосового молока следующие:

Основной частью жиров, содержащихся в кокосовом молоке, является лауриновая кислота. Она обладает  антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Эта жирная кислота может стимулировать иммунную систему и помогать бороться с болезнями.

Лауриновая кислота также может быть полезной для поддержания эластичности кровеносных сосудов, что может снизить риск таких заболеваний, как атеросклероз сосудов и сердечнососудистых заболеваний.
 

Кокосовое молоко содержит также антиоксиданты, которые обеспечивают защиту от вредного воздействия свободных радикалов и их пагубного влияния на организм.

Кокосовое молоко может улучшить здоровье пищеварительной системы и способствует нормальному пищеварению. Это может облегчить симптомы язвенной болезни желудка и других заболеваний ЖКТ.

Кокосовое молоко может помочь повысить гемоглобин, так как одна чашка (около 240 грамм) дает около 22% железа от рекомендуемой суточной нормы.

Помимо этого кокосовое молоко может контролировать уровень сахара в крови, понизить кровяное давление, уменьшить воспаление суставов, снять напряжение и усталость.

Польза кокосового молока для здоровья

Врачи рекомендуют употреблять кокосовое молоко. Во-первых, кокосовое молоко хорошая альтернатива для тех, кто не переносит лактозу или есть аллергия на коровье молоко.

Кокосовое молоко может заменить обычное молоко животного происхождения в пост, что важно для людей соблюдающих особую диету в это время.

Кокосовое молоко богатый источник полезных витаминов и минералов. Один стакан кокосового молока в день восполняет все недостающие питательные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека. Напиток богат кальцием, для примера, его содержание в 2 раза больше, чем в козьем, и в 3 раза больше, чем в коровьем молоке.

Антиоксиданты, содержащиеся в кокосовом молоке, помогают отодвинуть старение, сохранить хорошее зрение и здоровые кости.

Оно улучшает пищеварение и может использоваться в качестве слабительного средства.

Коксовое молоко может использоваться для лечения заболеваний почек, при наличии язв во рту, при симптомах боли в горле.

Оно не содержит глютена  на который у некоторых людей есть аллергия.

Полезно пить кокосовое молоко в следующих случаях:

Атлетам для быстрого роста мышц.  Благодаря большому содержанию кальция и белка,  продукт широко используется в спортивном питании.

После перенесенных тяжелых заболеваний или сезонных простуд для поднятия и восстановления иммунитета.

Людям, имеющим проблемы с ЖКТ, так как молоко кокоса стимулирует перистальтику, регулирует работу кишечника и метаболизм.

Для стабилизации нарушенного обмена веществ.

Для людей, страдающих непереносимостью лактозы, когда нельзя пить молоко животного происхождения.

Как тонизирующий омолаживающий напиток.
 

Не следует забывать, что кокосовое молоко еще и очень вкусное, хорошо утоляет жажду и устраняет чувство голода. Поэтому его применение практикуется в различных щадящих диетах, когда необходимо быстро сбросить пару килограмм лишнего веса.

Польза кокосового молока в косметике

Мякоть плода богата эфирными маслами, минералами и витаминами, которые оказывают оздоравливающее и укрепляющее действие на кожу и волосы. Косметические средства на базе кокосового молока отличаются следующими преимуществами:

Они обладают антиаллергенными свойствами, поэтому рекомендованы для нежной и чувствительной кожи;

Обладают нейтральным рН, благодаря чему подходят для кожи и волос любого типа;

Питают и увлажняют кожу;

Способствуют росту волос, влияют на блеск и упругость, делают их гуще;

Препятствуют выпадению волос, укрепляют волосяные луковицы и питают кожу головы.

В составе кремов кокосовое молочко применяют для омоложения кожи рук. Благодаря интенсивному увлажнению рук, возвращают упругость и эластичность, проходит шелушение и сухость.

Заменить продукт можно миндальным молочком, которое по свойствам приближено к кокосовому.

Кокосовое молоко для волос

Кокосовое молоко все чаще используется для ухода за волосами. Оно содержит витамин Е и жиры, которые оказывают увлажняющий эффект.

Свежее кокосовое молоко хорошо питает волосы и способствует их росту. Его можно использовать против выпадения волос и перхоти.

Кокосовое молоко для кожи

Наряду с уходом за волосами кокосовое молоко может быть использовано для ухода за кожей лица и тела.

Оно нежно очищает кожу, снимая излишки кожного жира, делает ее мягкой и нежной, придавая сияющий цвет.

Кокосовое молоко можно использовать как мягкое средство для отшелушивания мертвых клеток и помогая сохранить кожу хорошо увлажненной.

Кокосовое молоко может помочь успокоить обгоревшую кожу. Если вдруг пришлось обгореть на солнечном пляже, кокосовое молоко мгновенный целитель для такой ситуации. Оно обладает охлаждающими свойствами, поможет снять зуд и сыпь, избавит от сухости. Просто приложите смоченную в кокосовом молоке салфетку к пораженному месту и оставьте на ночь или несколько часов.